张红臣 脚踏实地 手可织梦
撰文/许晓旋 Written by Zoe
人物档案/Profile
张红臣
东方客栈CEO
Nick Zhang
CEO of the Oriental Hotel
啜苦咽甘，茶也。世味煮成茶，创业过程难道不正像一壶茶吗？因过程的苦涩才成其甘美。在“东方客栈”东方文化主题连锁酒店品牌的中式文化内核背后，张红臣为其注入了梦想之魂，而热情和脚踏实地的态度正是东方客栈成功的一个注脚。“一伙人，一件事，一辈子”九字箴言正是他的信念。
茶香袅袅归来处
张红臣出生于工人家庭，投身房地产十余年后选择回归梦想的起点——酒店行业，2013年联合创办了东方客栈。对酒店行业的热爱以及斩不断的情缘让他——张红臣，遇见了东方客栈，遇见了梦想。
《中国饭店》 ：此前您投身房地产工作，为何最终又选择回归到酒店行业？合作创办东方客栈又是源于怎样的一种契机呢？
张红臣：“回归”二字很有意思。我曾就职于洲际集团的假日酒店，后从事房地产行业。我选择回归除了热爱，最重要的一点，就是东方客栈。不同于传统酒店，东方客栈另辟蹊径，以“儒、释、道”为文化核心，结合定制个性化服务，打造有特色、有温度、有收获的入住体验。说到创办的契机，就不得不提起“水库鱼头”了。2013年初，我与潘董事长及另外一位联合创始人宣斌先生相聚在东莞一家水库鱼头料理店，谈及各自的事业及目前酒店业的现状，我们不约而同地想到了文化主题酒店，从那时起我们就决心要创造属于中国的东方文化主题酒店品牌。
《中国饭店》 ：在共同创业过程中有哪些深刻的记忆？
张红臣：创业一路上难忘之事数不胜数。自主研发第一代产品——东莞樟木头店的经历很是深刻，创始团队对整体的分店文化主题定位、产品设计，均用匠心精神打磨推敲，大到统筹，小到细节。那是真正第一次体会到创业的艰辛以及甜美。
茶韵悠悠开前路
张红臣办公司里挂着一幅苍劲有力的书法，写着——天道酬勤，这也是他对自己的不断鞭策，时刻谨记梦想为之不竭奋斗。
《中国饭店》 ：若要给东方客栈归类，您认为它应该属于酒店还是民宿，或是新的住宿类别？
张红臣：这个并不难区分，我们的目标是文化主题酒店综合体，现在公司的三大定位（城市型、景区型、度假型），可以说是覆盖了精品酒店、民宿、客栈这些细分类别；城市型定位是相对大房量、中端价格，因为城市有足够的客户群可以容纳；景区型的定位是小而精，中高端；度假型则直接成为旅游目的地；三个类型结合市场和客户需求各有侧重点，但一以贯之的是东方文化主线。
《中国饭店》 ：如何理解东方客栈“神聚形散”的发展模式？未来有哪些发展规划？
张红臣：“神聚形散”展现了东方客栈商业模式的独特魅力，摒弃了市面上传统连锁酒店粘贴复制式的发展模式、机械化的管理和服务。神聚：聚的是东方文化主题酒店的经营理念、产品品质、专业管理、客户入住满意度；形散：散的是每家店不同的主题、特色文化，这样既满足了连锁企业的品牌一致性，又满足了特色文化主题酒店的多样性。回顾一下，东方客栈是在2013年3月1号创立，2014年6月6号第一家分店在东莞樟木头面世。目前拥有21家店，今年的目标是突破50家店；6月30号计划完成股分制改革，明年七月份新三板如期上市。一步一个脚印，东方客栈在步调上稳中求进，在布局上以点带面逐步渗透，未来分店将遍布全国各地，成为旅行、商务、休闲的文化主题酒店的首选。
《中国饭店》 ：东方客栈正在筹划明年的新三板上市，这将为你们带来怎样的机遇？
张红臣：上市将对东方客栈具有里程碑的意义。如今的主题特色型酒店就像10年前的经济型酒店一样，正处于井喷式发展阶段，知名品牌领跑的竞争格局尚未形成。东方客栈若能作为该品类在新三板率先挂牌，将有助于企业快速对接市场资源，规范企业自身的管理运营，借力资本实现并购重组，成为领军企业。
茶香袅袅归来处
张红臣出生于工人家庭，投身房地产十余年后选择回归梦想的起点——酒店行业，2013年联合创办了东方客栈。对酒店行业的热爱以及斩不断的情缘让他——张红臣，遇见了东方客栈，遇见了梦想。
《中国饭店》 ：此前您投身房地产工作，为何最终又选择回归到酒店行业？合作创办东方客栈又是源于怎样的一种契机呢？
张红臣：“回归”二字很有意思。我曾就职于洲际集团的假日酒店，后从事房地产行业。我选择回归除了热爱，最重要的一点，就是东方客栈。不同于传统酒店，东方客栈另辟蹊径，以“儒、释、道”为文化核心，结合定制个性化服务，打造有特色、有温度、有收获的入住体验。说到创办的契机，就不得不提起“水库鱼头”了。2013年初，我与潘董事长及另外一位联合创始人宣斌先生相聚在东莞一家水库鱼头料理店，谈及各自的事业及目前酒店业的现状，我们不约而同地想到了文化主题酒店，从那时起我们就决心要创造属于中国的东方文化主题酒店品牌。
《中国饭店》 ：在共同创业过程中有哪些深刻的记忆？
张红臣：创业一路上难忘之事数不胜数。自主研发第一代产品——东莞樟木头店的经历很是深刻，创始团队对整体的分店文化主题定位、产品设计，均用匠心精神打磨推敲，大到统筹，小到细节。那是真正第一次体会到创业的艰辛以及甜美。
茶韵悠悠开前路
张红臣办公司里挂着一幅苍劲有力的书法，写着——天道酬勤，这也是他对自己的不断鞭策，时刻谨记梦想为之不竭奋斗。
《中国饭店》 ：若要给东方客栈归类，您认为它应该属于酒店还是民宿，或是新的住宿类别？
张红臣：这个并不难区分，我们的目标是文化主题酒店综合体，现在公司的三大定位（城市型、景区型、度假型），可以说是覆盖了精品酒店、民宿、客栈这些细分类别；城市型定位是相对大房量、中端价格，因为城市有足够的客户群可以容纳；景区型的定位是小而精，中高端；度假型则直接成为旅游目的地；三个类型结合市场和客户需求各有侧重点，但一以贯之的是东方文化主线。
《中国饭店》 ：如何理解东方客栈“神聚形散”的发展模式？未来有哪些发展规划？
张红臣：“神聚形散”展现了东方客栈商业模式的独特魅力，摒弃了市面上传统连锁酒店粘贴复制式的发展模式、机械化的管理和服务。神聚：聚的是东方文化主题酒店的经营理念、产品品质、专业管理、客户入住满意度；形散：散的是每家店不同的主题、特色文化，这样既满足了连锁企业的品牌一致性，又满足了特色文化主题酒店的多样性。回顾一下，东方客栈是在2013年3月1号创立，2014年6月6号第一家分店在东莞樟木头面世。目前拥有21家店，今年的目标是突破50家店；6月30号计划完成股分制改革，明年七月份新三板如期上市。一步一个脚印，东方客栈在步调上稳中求进，在布局上以点带面逐步渗透，未来分店将遍布全国各地，成为旅行、商务、休闲的文化主题酒店的首选。
《中国饭店》 ：东方客栈正在筹划明年的新三板上市，这将为你们带来怎样的机遇？
张红臣：上市将对东方客栈具有里程碑的意义。如今的主题特色型酒店就像10年前的经济型酒店一样，正处于井喷式发展阶段，知名品牌领跑的竞争格局尚未形成。东方客栈若能作为该品类在新三板率先挂牌，将有助于企业快速对接市场资源，规范企业自身的管理运营，借力资本实现并购重组，成为领军企业。
茶魂铿铿织梦人
张红臣认为企业要以人为本，不仅是对客户还是员工，要为他们造一个梦，如东方客栈企业宣言般---愿景是让每个人都爱上旅行,使命是帮助客户快乐出行，帮助伙伴实现梦想。
《中国饭店》 ： 在如今琳琅满目的住宿业市场，东方客栈如何占领消费者的心智？
张红臣：东方客栈核心竞争力有五点：
其一，国内的住宿业前景整体乐观，收入水平的上升、交通工具如高铁的便捷、景点的热度不减，消费潜力很巨大。
其二，市场细分上，东方客栈品牌独树一帜。一方面，专业化的运营体系保证了基本需求，如房间卫生、基本管理等，另外，软文化服务体系能满足客户更高的人文需求：比如说将客人的字画装裱、送水果、定制早餐、下棋写书法、弹古筝、阅读等等。
东方文化本身也是一种情怀的存在。例如住客当中有一位武汉音乐学院的古筝教授，她被客栈的文化氛围深深打动，希望能进行深层次的合作，并且把此作为中华文化的一个载体推广到国外，给传统艺术文化爱好者提供一个休闲娱乐的平台。
其三，目前正在筹备明年年底的新三板上市，上市之后对投资人来说可信赖度更高。
其四，我们是合伙企业，员工可以从基层做到店长及合伙人，长远发展。
其五，定位上有城市型、景区型、度假型；在合资模式上，有独资，合资和输出管理；文化定位上则有儒家，道家，佛家、东方八韵以及结合当地民俗特点。
《中国饭店》 ：您的梦想是？您认为身上有哪些特点是与东方客栈所传播的价值理念相通的？
张红臣：把东方客栈做成一个伟大的企业，这就是我的梦想。见贤思齐，我在创办东方客栈的过程中也深受中华文化的熏陶，其一，善良是我一以贯之的做人交友标准，在公司里也主动以身作则感染他人。其二是正直，这不仅是个人的优点，公司的运营和管理也时刻践行着这两点。其三是善于自省，从核心股东到基层都实行“批评与自我批评”，以此来及时解决问题和减少团队内耗。最后是勤奋，天道酬勤，相信付出和回报是成正比的。
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